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醬香牛百葉

醬香牛百葉

  • 所屬分類:醬香牛肉培訓

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  • 發布日期:2020/09/23
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醬香牛百葉


醬香牛百葉.jpg

牛百葉可以用作食材料,一般用作火鍋及炒食等用途。廣東人飲茶的時候也會把它蒸熟當點心。新鮮的牛百葉要經過處理後才會爽脆可口。

▸怎麽吃

牛百葉可以用薑蔥燜,或是和蔬菜絲一起清炒,都是別有風味。

牛百葉也是可以用於涼拌,把牛百葉洗淨切絲,用水給焯熟,拌上些紅油,辣椒醬的等,爽脆可口


醬香牛百葉的做法

1、牛百葉徹底清洗幹淨

2、切成大塊為焯水做準備

3、焯水撈入盆中,在把其它調味料備齊

4、然後另鍋放入清水,水開下入焯過水牛百葉

5、依次放入鹽,老抽和醬油,料 酒,黃醬用勻攪勻

6、在放入蔥,薑,蒜,花椒大料等調味料,蓋上蓋大火開鍋轉小火醬製一小時左右

7、熟後撈出切絲裝盤食用

小貼士

用清水焯水,在煮製一個小時左右,涼後即食




本文網址:http://www.hotmailinicio.com/product/651.html

關鍵詞:醬香牛百葉,醬香牛百葉熟食培訓,醬香牛百葉培訓

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