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發布日期:2020-03-25 作者: 點擊:

燒雞.jpg

草莓视频app无限破解版下载肉鋪教您自製電飯鍋燒雞需要的食材和配料:一整隻雞、30g生抽、30g老抽、30g蠔油、10g料酒、薑片和蔥段、食鹽

做法和步驟:

第一步:醃製的過程~

買回來的雞,咱們先洗幹淨,注意要將不能食用的雞屁股和趾尖切掉。雞處理幹淨後,用牙簽在雞的身上紮出一個個小洞,這樣可方便入味。

然後將雞放入一個大碗中,先在雞地身上均勻地塗抹上一層食鹽,然後加入30g生抽、30g老抽、30g蠔油、10g料酒、薑片與蔥段,用手將各種食材在雞的身上塗抹均勻。然後靜置醃製2個h,讓雞肉裏裏外外充分地入味。

第二步:電飯鍋閃亮登場

雞肉醃製好之後,在電飯鍋中抹上一層食用油,這樣就不用擔心與電飯鍋接觸的雞肉部分會糊掉。在電飯鍋底部放上薑片和蔥段,然後將醃製好的雞肉放入電飯鍋中,最後將剛才醃製雞肉用的調料和醬汁一起倒入電飯鍋中。注意:雞肚子中也要倒上料汁和蔥段呦。

然後開啟電飯鍋開始製作,用蒸飯功能就可以,一直加入40分鍾左右(或者等自動跳到保溫鍵),然後開鍋給燒雞翻個麵,蓋上 鍋蓋,繼續用蒸飯鍵加熱15分鍾,咱們的電飯鍋燒雞就搞定了。

想吃燒雞不用買,一口電飯鍋就可以做,簡單 兩步,鮮香軟嫩的燒雞就做好了,皮色金黃又酥脆,香味 濃鬱,汁多 肉嫩,而且口感一點都不柴,還沒出鍋 就滿屋飄香,大人孩子都超級地愛吃。逢年過節的時候我都會做電飯鍋燒雞招待親友,每次剛上桌就會被搶光!喜歡地朋友在家試試吧,簡單2步就會搞定。

需要注意的細節:

1、想要雞肉入味,醃製的過程很重要,用料汁給雞肉裏裏外外都好好的“按摩按摩”,就會會更加入味呦,大家也可以將雞肉放入冰箱中醃製一夜,第二天再來製作,味道地更好。

2、電飯鍋加熱的時間越長,做出來地燒雞,肉就會更加軟爛,但是需要加入更多的料汁,不然電飯鍋會進場跳到保溫鍵的。


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